Gâteau coeur et glaçage miroir : toutes nos recettes

Name: Déclarez votre amour avec nos recettes de gâteaux en forme de coeur
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: gâteau coeur

Gâteau à la crème au beurre en forme de coeur

Le gâteau coeur est un dessert classique pour la saint-valentin. Photo par Pxhere

Que ce soit pour la saint-valentin, la fête des méres ou un anniversaire, le gâteau coeur est toujours un excellent moyen pour transmettre un message d'amour en plus de passer un pur moment de gourmandise.

Qui résisterait devant un entremets au chocolat et fruit de la passion en forme de coeur ou devant un cake révélant lors du découpage un joli coeur surprise ? Recouvert de crème au beurre ou d'un glaçage brillant, nul doute que vous saurez faire chavirer...le coeur des personnes à qui est destiné le gâteau.

Toutes les recettes de gâteau coeur et glaçage miroir des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau coeur et glaçage miroir pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

P’tits coeurs chocolat au lait

Amandise

Ces petits cœurs sont une véritable ode à la gourmandise, parfaits pour une Saint-Valentin ou toute occasion spéciale. Ils combinent un biscuit praliné noisette moelleux, un croustillant chocolat au lait et praliné qui apporte du croquant, une mousse légère et onctueuse au chocolat au lait, et un insert fondant de crémeux au chocolat au lait. Le tout est sublimé par un glaçage miroir rouge passion pour une touche romantique et élégante.

Le glaçage miroir, appliqué sur des cœurs bien congelés, garantit une finition lisse et brillante.

Le coeur choko-griotte

Karine Cuisine

Aujourd'hui je vous propose de préparer un Choko-Griotte. Ce gâteau est composé d'une compotée de griotte, d'un crémeux au Kirsch, d'une mousse au chocolat, d'une dacquoise au cacao et d'un glaçage miroir rouge. La recette est en vidéo pour une saint-valentin gourmande.

Bavarois coeur bombé et glaçage miroir

Maman...ça déborde !

Pour la Saint Valentin, un entremet composé d’un biscuit moelleux au chocolat et d’une mousse au chocolat recouvert d’un glaçage miroir à base de chocolat blanc.